Сертификация пищевой продукции Законодательная база

Обязательная оценка соответствия продуктов питания проводится в форме декларирования или государственной регистрации (часть товаров специального назначения) согласно требованиям действующего законодательства ЕАЭС.

После проведения предписанной процедуры осуществляется добровольная сертификация пищевой продукции, позволяющая получить дополнительные преимущества в процессе ведения бизнеса.

Основной нормативно-правовой акт, регламентирующий пищевую продукцию, — ТР ТС 021/2011. Документом определены ключевые требования безопасности, терминология, область применения, правила производства, хранения, транспортировки и выпуска в обращение продовольственных товаров, а также порядок их оценки соответствия.

Также на продукты питания действует ряд профильных технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС), правила и нормы которых обязательны для применения и соблюдения в отношении отдельных видов продукции, в частности к ним относятся:

  • пищевые добавки (029/2012);
  • специализированное питание (027/2012);
  • овощные и фруктовые соки (023/2011);
  • масложировая продукция (024/2011);
  • мясо и мясосодержащие изделия (034/2013);
  • молочная продукция и молоко (033/2013);
  • зерно (015/2011);
  • питьевая бутилированная вода, включая природную минеральную (044/2017).

Согласно вышеуказанным документам, обязательная сертификация пищевой продукции не проводится – оценка осуществляется в форме декларирования с последующим принятием декларации на срок до 5 лет.

Госрегистрация и получение свидетельства (СГР) на пять лет применяется в отношении детского, специализированного питания и продуктов нового вида. В основе данных процедур лежат лабораторные исследования образцов товара и получение протокола испытаний, положительный вывод которого позволяет зарегистрировать необходимые разрешения. После чего товар маркируется единым знаком «ЕАС».

После прохождения обязательных процедур можно получить добровольный сертификат о соответствии изделия нормам выбранного стандарта или положений собственных Технических условий  предприятия. Добровольный сертификат обеспечит такие преимущества, как маркировка знаком «РСТ» с припиской, повышение спроса, выход на новые рынки сбыта и прочее.

Нюансы процедуры

Перед выпуском товара на рынок необходимо не только пройти предусмотренную оценку и получить разрешительную документацию. Важно соблюсти правила правильной маркировки пищевой продукции в соответствии с общим ТР ТС021/2011, профильными регламентами на отдельные виды продукции, а также требованиями ТР ТС:

  • 022/2011 (порядок маркировки продуктов питания);
  • 005/2011 (требования упаковки, а именно в отношении значков по виду используемой тары).

В том случае, если маркировка нанесена неправильно и вводит потребителей в заблуждение – предпринимателям грозят крупные штрафы.

Если в составе продукта находится более 0,9% генно-модифицированных организмов, производители обязаны наносить рядом со знаком «ЕАС» одинаковый с ним по форме и размеру знак в виде надписи «ГМО».

Отсутствие генно-модифицированных организмов подтверждается специальным протоколом и дает право использовать надпись «без ГМО».

Кроме того, на продукты питания для обеспечения достоверности маркировки оформляют такие протоколы, как:

  • энергетическая ценность (БЖУ);
  • сроки годности;
  • отсутствие глютена;
  • спиртосодержание и прочее.

Еще одно важное условие для предприятий, занятых в производстве и обороте продуктов питания, — внедрение и использование системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП. Такая модель управления представляет собой систему анализа и управления рисками, направленную на повышение качества и безопасности изготавливаемых изделий.

Порядок проведения

Обязательное декларирование, госрегистрация и добровольная сертификация пищевой продукции с помощью нашего центра имеют общий алгоритм действий  и включают в себя:

  • подача заявления;
  • согласование схемы и условий предстоящей работы, подписание договора;
  • предоставление документов, а также образцов изделия для проведения испытаний;
  • экспертиза производства (необходимость проведения зависит от выбранной схемы и формы оценки, специфики товара);
  • составление протокола испытаний и принятие решения о выдаче или отказе в оформлении готовой документации.

Сведения об обязательных декларациях и СГР заносят в соответствующие реестры.

Что потребуется?

Перечень документации, необходимый для проведения процедуры, включает в себя:

  • копии устава/учредительного договора, свидетельства о постановке на налоговый учет и госрегистрации (ИНН и ОГРН);
  • описание продукта, коды ТН ВЭД (если известны);
  • нормативная база российского производителя (ГОСТ,ТУ);
  • товаросопроводительные документы, вкладыши, ярлыки,  этикетки или их макеты;
  • при наличии – протоколы ранее проведенных независимых экспертиз;
  • контракт уполномоченного лица, инвойс, договор поставки — для импорта;
  • другие сведения (по запросу).

Чтобы бесплатно проконсультироваться по интересующим вопросам, получить помощь специалистов в оформлении сертификатов, деклараций и СРГ на производимые товары, а также заказать услугу по присвоению штрих-кодов, которые требуются при реализации во всех сетевых магазинах, обращайтесь в сертификационный центр «Expert Cert service».

Сертификация косметической продукции
Без рубрики
Beholder

Сертификация косметической продукции

Сертификация косметической продукции Косметика используется каждый день не только женщинами. Из разряда исключительно женской прерогативы, косметические средства переквалифицировались в продукции также для мужчин, детей, подростков.

Read More »
Сертификация продукции для маркетплейса Wildberries от expertcertservice.ru
Без рубрики
Beholder

Сертификация продукции для маркетплейса ОЗОН

Сертификация продукции для маркетплейса ОЗОН Крупнейшим российским маркетплейсом по праву считается онлайн-магазин OZON. Это удобная площадка, на которой можно найти новые товары, стоящие гораздо дешевле,

Read More »
Сертификация продукции для маркетплейса Wildberries от expertcertservice.ru
Без рубрики
Beholder

Сертификация продукции для маркетплейса Wildberries

Сертификация продукции для маркетплейса Wildberries Продажа товаров через платформу Wildberries – один из популярнейших способов ведения деятельности в наше время. Это удобно как для покупателя,

Read More »
Без рубрики
Beholder

ЭРА-ГЛОНАСС: применение в дорожной сфере

ЭРА-ГЛОНАСС: применение в дорожной сфере  Недавние исследования показали, что внедрение информационной системы «ЭРА-ГЛОНАСС» может стать эффективным инструментом, повышающим безопасность движения. Благодаря продвинутым системы компонентам и

Read More »
Без рубрики
Beholder

Разработка технической документации на товары

Разработка технической документации на товары  Предприятия промышленности могут выпускать разнообразную продукцию, поступающую в дальнейшем на полки магазинов или напрямую к заказчику. Процесс производства должен подробно

Read More »
Без рубрики
Beholder

Лабораторные испытания в Expertcertservice по ТР ТС, ГОСТ

Лабораторные испытания в Expertcertservice по ТР ТС, ГОСТ  Протокол лабораторных испытаний – это официальный документ, предназначенный для отражения результатов экспертизы, проведенной над образцами той или

Read More »

Заполните форму

Наш специалист свяжется с Вами в течении 5 минут

Общество с ограниченной ответственностью «ЭКСПЕРТСЕРТСЕРВИС»

ООО «ЭКСПЕРТСЕРТСЕРВИС»

Учредитель

Ильиных Леонид Владимирович

Директор

Ильиных Леонид Владимирович

Адрес

630055, г. Новосибирск, ул. Муссы Джалиля, д 11 оф. 28

ОГРН

1195476001698

Дата регистрации

16 января 2019 года

ИНН / КПП

5408022560/540801001

Система НО

УСНО 15%

ОКПО

35497445

ОКОГУ

4210014

ОКАТО

50401384000

ОКВЭД

71.20.8 – Сертификация продукции, услуг и организаций;

62.02.9 – Деятельность консультативная в области компьютерных технологий прочая;

63.11 – Деятельность по обработке данных, предоставление услуг по размещению информации и связанная с этим деятельность;

71.12.6 – Деятельность в области технического регулирования, стандартизации, метрологии, аккредитации, каталогизации продукции;

71.12.61 – Деятельность в области технического регулирования и стандартизации.

ОКФС

16

ОКОПФ

12300

Рег. № ФСС

 

Рег. № ПФ

 

Банк –

Банк

ФИЛИАЛ «НОВОСИБИРСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК» г. Новосибирск

Р/с руб

40702810523450001424

К/с

30101810600000000774

БИК

045004774

Заявка на сертификацию продукции

Заполняете информацию, которую знаете