Сертификация пищевой продукции Законодательная база

Обязательная оценка соответствия продуктов питания проводится в форме декларирования или государственной регистрации (часть товаров специального назначения) согласно требованиям действующего законодательства ЕАЭС.

После проведения предписанной процедуры осуществляется добровольная сертификация пищевой продукции, позволяющая получить дополнительные преимущества в процессе ведения бизнеса.

Основной нормативно-правовой акт, регламентирующий пищевую продукцию, — ТР ТС 021/2011. Документом определены ключевые требования безопасности, терминология, область применения, правила производства, хранения, транспортировки и выпуска в обращение продовольственных товаров, а также порядок их оценки соответствия.

Также на продукты питания действует ряд профильных технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС), правила и нормы которых обязательны для применения и соблюдения в отношении отдельных видов продукции, в частности к ним относятся:

  • пищевые добавки (029/2012);
  • специализированное питание (027/2012);
  • овощные и фруктовые соки (023/2011);
  • масложировая продукция (024/2011);
  • мясо и мясосодержащие изделия (034/2013);
  • молочная продукция и молоко (033/2013);
  • зерно (015/2011);
  • питьевая бутилированная вода, включая природную минеральную (044/2017).

Согласно вышеуказанным документам, обязательная сертификация пищевой продукции не проводится – оценка осуществляется в форме декларирования с последующим принятием декларации на срок до 5 лет.

Госрегистрация и получение свидетельства (СГР) на пять лет применяется в отношении детского, специализированного питания и продуктов нового вида. В основе данных процедур лежат лабораторные исследования образцов товара и получение протокола испытаний, положительный вывод которого позволяет зарегистрировать необходимые разрешения. После чего товар маркируется единым знаком «ЕАС».

После прохождения обязательных процедур можно получить добровольный сертификат о соответствии изделия нормам выбранного стандарта или положений собственных Технических условий  предприятия. Добровольный сертификат обеспечит такие преимущества, как маркировка знаком «РСТ» с припиской, повышение спроса, выход на новые рынки сбыта и прочее.

Нюансы процедуры

Перед выпуском товара на рынок необходимо не только пройти предусмотренную оценку и получить разрешительную документацию. Важно соблюсти правила правильной маркировки пищевой продукции в соответствии с общим ТР ТС021/2011, профильными регламентами на отдельные виды продукции, а также требованиями ТР ТС:

  • 022/2011 (порядок маркировки продуктов питания);
  • 005/2011 (требования упаковки, а именно в отношении значков по виду используемой тары).

В том случае, если маркировка нанесена неправильно и вводит потребителей в заблуждение – предпринимателям грозят крупные штрафы.

Если в составе продукта находится более 0,9% генно-модифицированных организмов, производители обязаны наносить рядом со знаком «ЕАС» одинаковый с ним по форме и размеру знак в виде надписи «ГМО».

Отсутствие генно-модифицированных организмов подтверждается специальным протоколом и дает право использовать надпись «без ГМО».

Кроме того, на продукты питания для обеспечения достоверности маркировки оформляют такие протоколы, как:

  • энергетическая ценность (БЖУ);
  • сроки годности;
  • отсутствие глютена;
  • спиртосодержание и прочее.

Еще одно важное условие для предприятий, занятых в производстве и обороте продуктов питания, — внедрение и использование системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП. Такая модель управления представляет собой систему анализа и управления рисками, направленную на повышение качества и безопасности изготавливаемых изделий.

Порядок проведения

Обязательное декларирование, госрегистрация и добровольная сертификация пищевой продукции с помощью нашего центра имеют общий алгоритм действий  и включают в себя:

  • подача заявления;
  • согласование схемы и условий предстоящей работы, подписание договора;
  • предоставление документов, а также образцов изделия для проведения испытаний;
  • экспертиза производства (необходимость проведения зависит от выбранной схемы и формы оценки, специфики товара);
  • составление протокола испытаний и принятие решения о выдаче или отказе в оформлении готовой документации.

Сведения об обязательных декларациях и СГР заносят в соответствующие реестры.

Что потребуется?

Перечень документации, необходимый для проведения процедуры, включает в себя:

  • копии устава/учредительного договора, свидетельства о постановке на налоговый учет и госрегистрации (ИНН и ОГРН);
  • описание продукта, коды ТН ВЭД (если известны);
  • нормативная база российского производителя (ГОСТ,ТУ);
  • товаросопроводительные документы, вкладыши, ярлыки,  этикетки или их макеты;
  • при наличии – протоколы ранее проведенных независимых экспертиз;
  • контракт уполномоченного лица, инвойс, договор поставки — для импорта;
  • другие сведения (по запросу).

Чтобы бесплатно проконсультироваться по интересующим вопросам, получить помощь специалистов в оформлении сертификатов, деклараций и СРГ на производимые товары, а также заказать услугу по присвоению штрих-кодов, которые требуются при реализации во всех сетевых магазинах, обращайтесь в сертификационный центр «Expert Cert service».

Без рубрики
Beholder

Сертификация меховых изделий

Сертификация меховых изделий  Для многих девушек красивая, теплая шуба – это мечта и дорогое удовольствие. Именно поэтому хочется, чтобы покупка обладала высоким качеством, служила десятилетиями.

Read More »
Без рубрики
Beholder

Сертификация детских автокресел

Сертификация детских автокресел Для каждого родителя наиболее ценным грузом является его маленький ребенок. Если в семье имеется личное транспортное средство для перевозки детей, стоит позаботиться

Read More »
Без рубрики
Beholder

Оформление сертификата СБКТС на мотоцикл: все, что нужно знать

Оформление сертификата СБКТС на мотоцикл: все, что нужно знать Если у вас есть транспортное средство, это обязывает вас, как владельца, оформлять ряд требуемой документации. Обязательной

Read More »
Без рубрики
Beholder

Получение сертификата на телекоммуникационное оборудование

Получение сертификата на телекоммуникационное оборудование На территории Российской Федерации невозможно торговать телекоммуникационным оборудованием при отсутствии деклараций и сертификатов соответствия. Допустимо оформление как одного, так и

Read More »
Без рубрики
Beholder

Лабораторные испытания при сертификации продукции

Лабораторные испытания при сертификации продукции Лабораторные испытания являются неотъемлемой частью обязательной сертификации. Они проводятся аккредитованными лабораториями во всех случаях. Исключение, если нужно получить декларацию соответствия

Read More »
Без рубрики
Beholder

Декларация соответствия на детские игрушки

Декларация соответствия на детские игрушки Сертификат соответствия на продукцию для детского использования, а именно игрушки – это официальный документ, который подтверждает, что подобные товары полностью

Read More »

Заполните форму

Наш специалист свяжется с Вами в течении 5 минут

Общество с ограниченной ответственностью «ЭКСПЕРТСЕРТСЕРВИС»

ООО «ЭКСПЕРТСЕРТСЕРВИС»

Учредитель

Ильиных Леонид Владимирович

Директор

Ильиных Леонид Владимирович

Адрес

630055, г. Новосибирск, ул. Муссы Джалиля, д 11 оф. 28

ОГРН

1195476001698

Дата регистрации

16 января 2019 года

ИНН / КПП

5408022560/540801001

Система НО

УСНО 15%

ОКПО

35497445

ОКОГУ

4210014

ОКАТО

50401384000

ОКВЭД

71.20.8 – Сертификация продукции, услуг и организаций;

62.02.9 – Деятельность консультативная в области компьютерных технологий прочая;

63.11 – Деятельность по обработке данных, предоставление услуг по размещению информации и связанная с этим деятельность;

71.12.6 – Деятельность в области технического регулирования, стандартизации, метрологии, аккредитации, каталогизации продукции;

71.12.61 – Деятельность в области технического регулирования и стандартизации.

ОКФС

16

ОКОПФ

12300

Рег. № ФСС

 

Рег. № ПФ

 

Банк –

Банк

ФИЛИАЛ «НОВОСИБИРСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК» г. Новосибирск

Р/с руб

40702810523450001424

К/с

30101810600000000774

БИК

045004774

Заявка на сертификацию продукции

Заполняете информацию, которую знаете